【羊喵嘉義食記】專人桌邊燒烤，豬油蛋飯、牛舌好吃_燒肉觀止 | 羊喵的無聊日記

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這天跟朋友聚餐約在燒肉觀止，餐廳位於觀止飯店一樓就能看到，基本套餐NT1,500，可另外加點其他你想吃的部分，全程會有專人桌邊服務，不用怕手殘黨把肉肉烤焦，每一塊都能吃到最完美的狀態~ #菜單放在最下面

（有些肉品忘記名字部位，單純記錄照片）

●泡菜

先送上的泡菜，味道就與一般韓式泡菜差不多，是好吃的那種。

●生鮪魚塔

小小的，旁邊是塔皮，建議直接用手取，用筷子不好夾，容易翻車，上面有魚子醬，喜歡咬下瞬間啵啵感，好吃~

●豬油蛋飯

完美半熟蛋，淋上豬油，均勻攪拌，底下有醬油混和米飯與蛋黃液超好吃，醬油味道甜甜的，個人很愛。

●核桃木煙燻干貝

噱頭十足，打開會有煙霧冒出，干貝蠻大顆的，可以感受到干貝鮮甜味，咬下有明顯一絲一絲，好好吃~

●炭燒生食級甜蝦

蝦放在炭爐上，再用噴火炙燒表面，蝦蝦帶著炭香，與本身蝦的甜味，好吃~

●和牛組合三品

某牛

油脂很多，上面綠綠的是山葵，味道不會很嗆，好吃。

某牛

店員建議搭昆布鹽，味道的確又更加層次

●牛舌

真的超好吃，很有彈性又多汁，非常推~

●板腱牛排

好吃蠻有油脂，些微筋，還不錯吃

●和牛板腱蘿蔔泥

蘿蔔泥酸酸，幫助解膩感，蘿蔔泥一小球在上面很可愛，最後會包裹在肉裡。

●伊比利豬梅花

店員建議配蒜片一起吃，好吃~

●松阪豬

脆脆的鹹香鹹香

●和牛壽司

醋飯，會再炙燒一次，普通，但炙燒過程很療癒。

●櫛瓜

水很多，吃到後面肉都吃膩了，後面我幾乎都在吃這道轉換味道

●山藥

烤過直接端上桌，脆脆的口感，帶點黏性稍微牽絲，但不會太黏稠。

●甜點泡芙

泡芙個人覺得不好吃

●牛肉湯

邊角料牛肉，有點柴，普普

羊喵心得：好想再吃牛舌喔~

-店家資訊-

燒肉觀止

地址：嘉義市西區中興路467號

營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00

電話：05-281-3355

202310食記

▼燒肉觀止官網菜單（2023）▼